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Fungo Epigeo




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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 40-80 mm, globuloso poi piano-convesso, con il margine inizialmente involuto, poi diritto, sinuoso. Rivestimento pileico vischioso con tempo umido, opaco e pruinoso con tempo asciutto, di sapore amaro, inizialmente violetto sfumato di lilla, presto invaso da toni ocraceo-rossicci, talvolta decorato da piccoli fiocchi rossastri. Reazione con KOH rosso inchiostro.
LAMELLE adnate, piuttosto fitte, sinuose, inizialmente grigio-azzurro-lilla chiaro, poi bruno-rossiccio, con il filo intero, concolore.
GAMBO 60-80 x 10-20 mm, subcilindrico ma terminante in un bulbo nettamente marginato, pieno poi cavo, azzurro-lilla chiaro, biancastro-ocraceo nella parte esterna del bulbo.
CARNE soda, biancastra, nella corteccia del gambo sfumata di azzurro, con odore non significativo e sapore mite. Reazione con KOH rosa.
MICROSCOPIA spore ellissoidali-amigdaliformi 8,0-10,0 x 5,4-6,0 um, con ornamentazione evidente costituita da verruche emergenti, ben individualizzate, bruno-giallastre al MS. Sporata bruno-ruggine.
HABITAT cresce isolato o gregario, a gruppi non molto numerosi, in boschi di latifoglie, soprattutto quercia e faggio, in estate-autunno, relativamente comune.
NOTE -Nell'ambito del gruppo di Phlegmacium col bulbo marginato, caratterizzati dalla presenza di un pigmento viola dominante in cappello, lamelle e gambo, C. sodagnitus si fa riconoscere per la tendenza a decolorarsi rapidamente col tempo e per la reazione spettacolare del rivestimento pileico alle basi forti, che produce una colorazione "inchiostro rosso", dalla quale la nostra specie trae il nome. Il rivestimento pileico di C. caerulescens dà una reazione ocracea con KOH, C. moenne-loccozii presenta una volva membranosa biancastra, molto evidente alla base del gambo e sul cappello.