Fungo Epigeo
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SINDROME MUSCARINICA
Sindrome Muscarinica:
Clitocybe "gruppo bianche" tra cui, C. Cerussata, C. Dealbata, C. Rivulosa, e molte altre, numerose Inocybe, tra cui I. Asterospora, I. Praetervisa, I. Geophylla, I. Rimosa ( I. Fastigiata).
Specie Responsabili o Sospette:
Clitocybe cerussata:
Clitocybe dealbata:
Inocybe asterospora:
Inocybe praetervisa:
Inocybe geophylla:
Inocybe rimosa:
Agente Tossico:
Muscarina e Isomeri analogo strutturale Ach non rimosso dall'enzima Acetilcolinesterasi.
Latenza:
Da 15-30 minuti a 4 ore circa.
Principali Sintomi:
Disturbi gastrointestinali (nausea, vomito alimentare, diarrea, dolori epigastrici), sudorazione profusa con ipersecrezione di liquidi da naso, bocca e bronchi, disidratazione, tremori, brividi, restringimento della pupilla e rallentamento del ritmo cardiaco (miosi e bradicardia), ipotensione e, talvolta, collasso cardio-circolatorio.
Sindrome Muscarinica:
Clitocybe "gruppo bianche" tra cui, C. Cerussata, C. Dealbata, C. Rivulosa, e molte altre, numerose Inocybe, tra cui I. Asterospora, I. Praetervisa, I. Geophylla, I. Rimosa ( I. Fastigiata).
Specie Responsabili o Sospette:
Clitocybe cerussata:
Clitocybe dealbata:
Inocybe asterospora:
Inocybe praetervisa:
Inocybe geophylla:
Inocybe rimosa:
Agente Tossico:
Muscarina e Isomeri analogo strutturale Ach non rimosso dall'enzima Acetilcolinesterasi.
Latenza:
Da 15-30 minuti a 4 ore circa.
Principali Sintomi:
Disturbi gastrointestinali (nausea, vomito alimentare, diarrea, dolori epigastrici), sudorazione profusa con ipersecrezione di liquidi da naso, bocca e bronchi, disidratazione, tremori, brividi, restringimento della pupilla e rallentamento del ritmo cardiaco (miosi e bradicardia), ipotensione e, talvolta, collasso cardio-circolatorio.
La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
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