Fungo Epigeo
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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 30-75 mm, inizialmente convesso, poi appianato, dotato di un umbone largo e ottuso, con il margine involuto, poi diritto, un po' lobato, la cuticola viscida con tempo umido, brillante con tempo secco, separabile, amara, da bruno argilla a grigio-bruno giallastro, sfumato di olivastro, percorsa radialmente da fibrille innate più scure.
LAMELLE adnato-smarginate, piuttosto fitte, di colore grigio brunastro, un po' nerastro, più o meno sfumato di olivastro, con il filo più o meno finemente seghettato, un po' più chiaro delle facce.
GAMBO 30-80 x 10-20 mm, sodo, pieno, poi farcito, subcilindrico, un po' dilatato verso la base, grigio brunastro, sfumato di olivastro.
CARNE biancastro sporco, talvolta verdastra nella parte corticale, con odore non significativo e sapore amarissimo. Reazione con TL4, giallo oro.
MICROSCOPIA spore subglobose, 7-8,5 x 5,5-6,5 µm, con ornamentazione molto evidente. Epicute filamentosa, gelificata. Pigmento vacuolare.
HABITAT normalmente gregario, sia in boschi di latifoglie che di conifere, molto comune e diffuso, dall'estate al tardo autunno.
NOTE - C. infractus occupa, con poche altre specie, una posizione speciale nell'ambito del sottogenere Phlegmacium. I dati essenziali che caratterizzano questo gruppo di specie sono il particolare colore delle lamelle nel giovane, il sapore amaro, talvolta amarissimo, della carne, e la risposta alla reazione macrochimica con il T L 4. Detto questo, C. infractus si caratterizza per la cuticola bruno-grigio-giallastra densamente fibrillata in senso radiale e per le lamelle brunastre-olivastre. C. infractus var. obscurocyaneus presenta toni violetti nelle lamelle e nella carne mentre C. infractus var. olivellus è invaso da toni grigio-verdastri un po' dappertutto.
LAMELLE adnato-smarginate, piuttosto fitte, di colore grigio brunastro, un po' nerastro, più o meno sfumato di olivastro, con il filo più o meno finemente seghettato, un po' più chiaro delle facce.
GAMBO 30-80 x 10-20 mm, sodo, pieno, poi farcito, subcilindrico, un po' dilatato verso la base, grigio brunastro, sfumato di olivastro.
CARNE biancastro sporco, talvolta verdastra nella parte corticale, con odore non significativo e sapore amarissimo. Reazione con TL4, giallo oro.
MICROSCOPIA spore subglobose, 7-8,5 x 5,5-6,5 µm, con ornamentazione molto evidente. Epicute filamentosa, gelificata. Pigmento vacuolare.
HABITAT normalmente gregario, sia in boschi di latifoglie che di conifere, molto comune e diffuso, dall'estate al tardo autunno.
NOTE - C. infractus occupa, con poche altre specie, una posizione speciale nell'ambito del sottogenere Phlegmacium. I dati essenziali che caratterizzano questo gruppo di specie sono il particolare colore delle lamelle nel giovane, il sapore amaro, talvolta amarissimo, della carne, e la risposta alla reazione macrochimica con il T L 4. Detto questo, C. infractus si caratterizza per la cuticola bruno-grigio-giallastra densamente fibrillata in senso radiale e per le lamelle brunastre-olivastre. C. infractus var. obscurocyaneus presenta toni violetti nelle lamelle e nella carne mentre C. infractus var. olivellus è invaso da toni grigio-verdastri un po' dappertutto.