Fungo Epigeo
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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 35-75 (90) mm conico-campanulato quindi disteso-pulvinato con ampio e poco accentuato umbone ottuso, piuttosto carnoso per il genere Entoloma, di colore blu acciaio con sfumature grigiastre, con l'età tende ad assumere una colorazione meno vistosa sul grigio-bruno-violaceo e, sovente, con fiammature biancastre, asciutto, glabro e unito all'esordio, è presto dissociato in una fibrillosità riunita in fasci, alla fine più o meno rimoso, a maturità è sovente rugoloso-grinzoso. Cuticola sottile, separabile solo per piccoli lembi.
LAMELLE smarginato-adnate, ventricose, piuttosto larghe, con profilo irregolarmente ondulato, di colore bianco avorio, talora (viste di piatto) quasi crema pallido, presto rosate per la maturazione delle spore, alla fine rosa sporco.
GAMBO 30-70 x 12-25 mm, di norma ingrossato nella zona mediana e più o meno affusolato alla base, non di rado un po' canalicolato, sodo, pieno, fibrilloso-vergato longitudinalmente, concolore al cappello, talvolta con riflessi violacei specialmente all'apice, sempre più chiaro o bianco alla base, con l'età perde buona parte dell'intensità dei toni di colore per schiarire al grigio azzurrognolo.
CARNE bianca, soda, un poco fibrosetta nel gambo sapore grato, odore farinaceo.
MICROSCOPIA spore poligonali, subisometriche, con evidente apicolo 7,5-8,7 (9,5) x 6,2-8,2 (9,5) um, giunti a fibbia presenti.
HABITAT nei prati e nei luoghi erbosi ed aperti dei boschi, specie autunnale, presente dalla pianura alla media montagna, ma non comune, gregaria.
NOTE - Si tratta di uno degli Entoloma dal portamento tricholomatoide più belli e colorati, vicino a E. bloxamii per abitudini di crescita e portamento, è E. porphyrophaeum, il quale però non possiede colorazioni bluastre ma grigio-violacee o grigio-porporine ed ha spore più allungate, 8,6-11,6 x 6-7,8 µm.
LAMELLE smarginato-adnate, ventricose, piuttosto larghe, con profilo irregolarmente ondulato, di colore bianco avorio, talora (viste di piatto) quasi crema pallido, presto rosate per la maturazione delle spore, alla fine rosa sporco.
GAMBO 30-70 x 12-25 mm, di norma ingrossato nella zona mediana e più o meno affusolato alla base, non di rado un po' canalicolato, sodo, pieno, fibrilloso-vergato longitudinalmente, concolore al cappello, talvolta con riflessi violacei specialmente all'apice, sempre più chiaro o bianco alla base, con l'età perde buona parte dell'intensità dei toni di colore per schiarire al grigio azzurrognolo.
CARNE bianca, soda, un poco fibrosetta nel gambo sapore grato, odore farinaceo.
MICROSCOPIA spore poligonali, subisometriche, con evidente apicolo 7,5-8,7 (9,5) x 6,2-8,2 (9,5) um, giunti a fibbia presenti.
HABITAT nei prati e nei luoghi erbosi ed aperti dei boschi, specie autunnale, presente dalla pianura alla media montagna, ma non comune, gregaria.
NOTE - Si tratta di uno degli Entoloma dal portamento tricholomatoide più belli e colorati, vicino a E. bloxamii per abitudini di crescita e portamento, è E. porphyrophaeum, il quale però non possiede colorazioni bluastre ma grigio-violacee o grigio-porporine ed ha spore più allungate, 8,6-11,6 x 6-7,8 µm.