香煙是依靠煙草的燃燒產生煙霧，而電子煙是通過加熱煙油而形成霧氣，兩者從「煙」的本質上就存在著區別，而且煙油中雖然含有尼古丁，但是卻不含有對健康損害最大的焦油、一氧化碳等物質，無論從煙霧形態和煙霧的成分上來看，香煙與電子菸都有著很大的區別，所以電子煙無法與香煙味道完全一樣，只能無限地接近和模擬吸煙的整體「感覺」。
首先，二者的工作原理完全不同。捲煙是煙草燃燒產生煙氣，煙氣中含有固體微粒，且含有焦油、一氧化碳等有害化學成分；電子煙是煙油加熱產生霧氣，霧氣中不含固體微粒，且主要成分為水蒸氣。
兩者煙霧存在著本質的區別，無論是物理狀態還是化學成分。因此，即便是煙草味的煙油，電子煙的味道和真煙還是存在一定差別，其只能儘可能模擬真煙的感覺。
電子煙主機器械是影響電子煙口感的重要因素之一。
首先是功率問題。主機的功率越高，其煙霧感越強，能達到置身雲端的效果；但大煙主機會讓口感打折扣，一些煙油的細膩感就無法體驗。若是想要更好的口感，推薦使用口感型霧化器來慢慢品味。這就是vaper們常說的「大煙霧和口感不可兼得」。
其次是霧化芯。很多新手在做芯的時候會遇到很多問題，其中糊芯比較常見。糊芯導致輕微的導油不暢或者發熱不均，進而造成煙油霧化不完全，煙霧中有較大的煙油微粒，便會出現刺激喉嚨的現象；但多數情況糊芯現象並不明顯，容易被使用者忽略，以為是設備或者煙油造成的刺激。這種情況可以觀察棉花是否有焦痕，或者除去棉花後觀察線圈的加熱狀態，重新製作霧化芯可以解決。
電子煙油是決定電子煙口感最重要的因素，其成分及含量的變化會讓煙油的口感大相徑庭。
首先是尼古丁。尼古丁是電子煙作為替煙工具最為重要的成分，其可以減輕戒煙時的戒斷反應。但電子煙煙霧中的尼古丁是單獨存在的「不像真煙的煙氣中尼古丁是在焦油等成分的裹挾下的」，剛開始接觸對嗓子有一定的刺激作用，而引起咳嗽等不適。濃度上主要是3mg或是6mg，根據自身情況選擇合適的濃度；若在使用電子煙後出現頭暈或胃部不適的情況，表明尼古丁攝入可能過量，需要減少電子煙的使用頻率或換用尼古丁含量低的煙油。
其次是丙二醇（PG）。PG在生活中很常見，也是一種常見的食品添加劑。但小部分玩家對其過敏，在吸入後出現咳嗽、喉嚨疼等不適，停用後癥狀會逐漸消失。除了PG外，菸油內香精等成分也有可能導致過敏。過敏的玩家就需要更換不同品牌、不同口味以及PG含量低的煙油了，目前市面上不下萬種煙油，總會有合適的煙油供你選擇的。
再者是甘油（VG）。VG廣泛存在於自然界，對人體無害。其味甜，在食品加工行業可做甜味劑。調節煙油中PG和VG量來控制煙油的甜度，像一些「煙草味」的煙油，一般需要會降低VG的用量或加入一定量的去甜劑來降低煙油的甜度，進而最大程度地模擬煙草的苦澀感。VG除了味甜之外，其還有一定的吸水性，所以在使用後會出現口乾舌燥的感覺，需要注意補水。
由於上述諸多原因，VAPE電子煙不僅在味道、口感上無法與真煙完全一樣，其在使用時還需要一定的適應過程。因此，大家要合理使用電子煙，不要濫用。如果身體出現了過敏等嚴重的不適癥狀，還是要儘快就醫。