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Fungo Epigeo




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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 60-120 mm, campanulato-convesso, poi disteso, con un leggero umbone centrale, con l'orlo nettamente striato, nudo, talvolta con alcuni larghi lembi bianchi di velo generale membranosi, grigio-bruno più o meno scuro, grigio-ocra più o meno sfumato di olivastro, sovente con una zona perimarginale più scura.
LAMELLE libere, abbastanza fitte, intercalate da lamellule, bianche, con il filo fioccoso.
GAMBO 120-160 x 15-25 mm, slanciato, fragile, cilindraceo, attenuato verso l'alto, bianco ma screziato per tutta la lunghezza da bande o fiocchi concolori al cappello, cavo.
VOLVA  membranosa, persistente, lassamente inguainante, bianca poi sfumata di rossastro
CARNE tenera, bianca, senza odore particolare, di sapore gradevole.
MICROSCOPIA spore globose o subglobose, 11-U,5 µm, con apicolo evidente. Subimenio filamentoso, composto da catene di ife cilindracee allungate, cellule marginali abbondanti, da clavate a sferico-peduncolate, rivestimento pileico composto da una suprapellis di ife lasche, gelificate in ixocutis, e da una subpellis di ife cilindriche più densamente intrecciate, velo generale a textura filamentosa, composto da ife cilindracee intrecciate frammiste a rare oleifere e rari sferociti isolati.
HABITAT cresce solitaria o in piccoli gruppi nei boschi di latifoglie e nei boschi misti, in autunno, abbastanza comune.
NOTE - A.unbrinolutea si distingue macroscopicamente per il gambo screziato, per la volva sfumata di rossastro e, quando è presente, per la caratteristica zona perimarginale più scura. A. submemhranacea molto simile ma con una volva decisamente più friabile, frequenta i boschi di montagna (ad altitudini usualmente superiori ai 1000 metri).