Fungo Epigeo
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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO fino a 150 (200) mm, da emisferico a convesso, poi appianato-guancialiforme, orlo regolare, margine un poco eccedente. Superficie pileica finemente feltrata, di colore inizialmente rosa-rosso, corallo, rosa lampone, decolorante con l'invecchiamento verso tonalità giallastre, talvolta anche con toni oliva, screpolata ad areole con il tempo secco.
TUBOLI lunghi circa quanto lo spessore della carne del cappello a carpoforo maturo, arrotondati al gambo, da giallo oro a verde oliva, immutabili, di rado appena viranti al blu se sezionati longitudinalmente, pori piccoli, rotondi poi un po' angolosi, da giallo oro a verde oliva, immutabili o appena viranti al blu se premuti.
GAMBO solitamente più breve del diametro del cappello a maturazione del carpoforo, fino a 40 (50) mm di diametro, tozzo, con base ingrossata più di rado cilindraceo, giallo cromo pallido, spesso con macchie innate rosso lampone verso la base, superficie immutabile al tocco. Reticolo solitamente limitato alla metà superiore, a maglie fini, nette ma poco rilevate, concolore al fondo.
CARNE inizialmente molto soda, nel cappello tale anche nel carpoforo adulto, mentre nel gambo tende a diventare fibrosa, di colore giallo pallido, giallo più intenso sopra i tuboli e sotto la corteccia del gambo, talvolta rossastra solo alla estrema base del gambo, non virante o di rado appena virante all'azzurro al taglio nella zona sopra i tuboli, odore debole, appena fruttato, sapore dolce.
MICROSCOPIA spore giallo pallido al MS, fusiformi, di dimensioni 11,3-14,5 x 3,5-4,5 µm. Sporata bruno oliva.
HABITAT isolato o a gruppi poco numerosi sotto latifoglie, in prevalenza Fagus sylvatica e Castanea sativa in terreno acido, dall'estate al primo autunno.
NOTE - Specie bellissima e confondibile solo con il B. pseudoregius, che ha però proporzioni più slanciate e la carne che manifesta un viraggio di una certa intensità. Per questa specie sono stati segnalati casi di avvelenamento per consumazione di carpofori poco cotti.
TUBOLI lunghi circa quanto lo spessore della carne del cappello a carpoforo maturo, arrotondati al gambo, da giallo oro a verde oliva, immutabili, di rado appena viranti al blu se sezionati longitudinalmente, pori piccoli, rotondi poi un po' angolosi, da giallo oro a verde oliva, immutabili o appena viranti al blu se premuti.
GAMBO solitamente più breve del diametro del cappello a maturazione del carpoforo, fino a 40 (50) mm di diametro, tozzo, con base ingrossata più di rado cilindraceo, giallo cromo pallido, spesso con macchie innate rosso lampone verso la base, superficie immutabile al tocco. Reticolo solitamente limitato alla metà superiore, a maglie fini, nette ma poco rilevate, concolore al fondo.
CARNE inizialmente molto soda, nel cappello tale anche nel carpoforo adulto, mentre nel gambo tende a diventare fibrosa, di colore giallo pallido, giallo più intenso sopra i tuboli e sotto la corteccia del gambo, talvolta rossastra solo alla estrema base del gambo, non virante o di rado appena virante all'azzurro al taglio nella zona sopra i tuboli, odore debole, appena fruttato, sapore dolce.
MICROSCOPIA spore giallo pallido al MS, fusiformi, di dimensioni 11,3-14,5 x 3,5-4,5 µm. Sporata bruno oliva.
HABITAT isolato o a gruppi poco numerosi sotto latifoglie, in prevalenza Fagus sylvatica e Castanea sativa in terreno acido, dall'estate al primo autunno.
NOTE - Specie bellissima e confondibile solo con il B. pseudoregius, che ha però proporzioni più slanciate e la carne che manifesta un viraggio di una certa intensità. Per questa specie sono stati segnalati casi di avvelenamento per consumazione di carpofori poco cotti.