Fungo Epigeo
Copyright © 2015-2025 by "S.I.S" · All Rights reserved · www.fungoepigeo.eu
Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità
La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO fino a 250 mm, carnoso, da emisferico a coneesso, poi pulvinato, orlo a lungo involuto, poi disteso, sovente con andamento ondulato, cuticola finemente vellutata nel giocane, presto glabra, asciutta, sovente areolata a tempo secco o appena vischiosa per il tempo umido, bianco latte, grigio pallido, crema.
TUBULI fino a 25 mm, arrotondati al gambo, da giallo citrino a verdognoli, infine olivastri, azzurro-blu al taglio, pori piccoli, dello stesso colore dei tuboli, blu scuro al tocco.
GAMBO 30-70 x 80-120 mm, solitamente tozzo, robusto, obeso o cilindraceo e allargato verso la base, più corto del diametro del cappello, giallo pallido, talvolta con sfumatura rossastra o rosa nella parte apicale del gambo, vira al blu al tocco. Reticolo di norma concolore al fondo, a maglie fini, isodiametriche, limitato alla parte superiore del gambo, non di rado anche del tutto assente.
CARNE molto soda e compatta nel giovane, molliccia nel vecchio, bianco-giallina, talora appena rossa alla base del gambo, virante in modo non intenso al taglio, odore di inchiostro assai forte e caratteristico, sapore decisamente amaro.
MICROSCOPIA spore ellissoidali, con debole depressione soprailare, 10,0-13,0 x 4,5-5,3 µm, gialle al MS, bruno oliva in massa, epicute costituita da un tricoderma intrecciato di ife sottili e slanciate, con pigmento prevalentemente vacuolare ed epimembranario.
HABITAT boschi caldi e calcarei, con Quercus, più di rado con Castanea o Fagus, a quote non elevate (normalmente fino a 800 m). Estate-autunno, non comune.
NOTE - E uno dei pochi boleti amari. Il cappello può ricordare quello di B. satanas, ma i pori sono gialli e non rossi come in quest'ultimo. Frequenta gli stessi ambienti di B. satanas. Il gambo può presentare una certa componente rossastra, che talvolta forma una decorazione anulare nella parte alta, talvolta anche la carne della base del gambo può presentare deboli colorazioni rossastre.
TUBULI fino a 25 mm, arrotondati al gambo, da giallo citrino a verdognoli, infine olivastri, azzurro-blu al taglio, pori piccoli, dello stesso colore dei tuboli, blu scuro al tocco.
GAMBO 30-70 x 80-120 mm, solitamente tozzo, robusto, obeso o cilindraceo e allargato verso la base, più corto del diametro del cappello, giallo pallido, talvolta con sfumatura rossastra o rosa nella parte apicale del gambo, vira al blu al tocco. Reticolo di norma concolore al fondo, a maglie fini, isodiametriche, limitato alla parte superiore del gambo, non di rado anche del tutto assente.
CARNE molto soda e compatta nel giovane, molliccia nel vecchio, bianco-giallina, talora appena rossa alla base del gambo, virante in modo non intenso al taglio, odore di inchiostro assai forte e caratteristico, sapore decisamente amaro.
MICROSCOPIA spore ellissoidali, con debole depressione soprailare, 10,0-13,0 x 4,5-5,3 µm, gialle al MS, bruno oliva in massa, epicute costituita da un tricoderma intrecciato di ife sottili e slanciate, con pigmento prevalentemente vacuolare ed epimembranario.
HABITAT boschi caldi e calcarei, con Quercus, più di rado con Castanea o Fagus, a quote non elevate (normalmente fino a 800 m). Estate-autunno, non comune.
NOTE - E uno dei pochi boleti amari. Il cappello può ricordare quello di B. satanas, ma i pori sono gialli e non rossi come in quest'ultimo. Frequenta gli stessi ambienti di B. satanas. Il gambo può presentare una certa componente rossastra, che talvolta forma una decorazione anulare nella parte alta, talvolta anche la carne della base del gambo può presentare deboli colorazioni rossastre.