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Fungo Epigeo




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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 35-70 mm, inizialmente da conico a campanulato con sommità arrotondata, poi espanso negli esemplari adulti, con umbone basso e ampio e margine lobato-fessurato. Rivestimento pileico di colore biancastro, ornato da fibrille radiali ocracee, con macchie rossastre nei punti compressi.
LAMELLE strettamente adnate, larghe, ascendenti, talvolta biforcate, inizialmente biancastre, poi grigio-nocciola chiaro, da bruno-rosato a bruno-olivastro con l'età, con il filo ondulato, biancastro, virante al rosso al tocco.
GAMBO 50-100 x 10-20 mm, cilindraceo, sovente ingrossato e leggermente ricurvo alla base, rigido, all'inizio pieno, poi cavo con l'età, bianco sporco all'inizio, poi rosa-carnicino-ocraceo, con sfumature rossastre.
CARNE fibrosa, biancastra o leggermente sfumata di rosa, si colora di rosso al taglio, odore lievemente fruttato nel giovane e sapore non significativo.
MICROSCOPIA spore ovoidali-subamigdaliformi, 10,8-13,0 x 6,5-7,5 µm, lisce, a parete spessa bruno chiaro al MS, cheilocistidi cilindracei o clavati, caulocistidi simili ai cheilocistidi, solo all'apice del gambo, pileipellis con la struttura di cute, costituita da ife più o meno parallele e aggrovigliate. Sporata brunastro-olivastro.
HABITAT cresce isolata o gregaria, in gruppi di pochi esemplari, nelle zone erbose dei boschi di latifoglie e nei parchi, dalla primavera all'estate, più raramente in autunno, relativamente poco comune.
NOTE - Questa specie è molto tossica. Di taglia piuttosto grande, è presente solo sotto latifoglie e cresce soprattutto all'inizio dell'estate. Si riconosce facilmente perché, al tocco o alle lacerazioni, vira al rosso mattone sia nel cappello che nel gambo.