Fungo Epigeo
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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 25-70 mm, convesso, poi piatto o quasi imbutiforme, con il margine subinvoluto, poco igrofano, non striato per trasparenza, blu verdastro, quasi liscio, opaco.
LAMELLE da largamente adnate a subdecorrenti, fitte, grigiastro-verdastre; con il filo intero, concolore.
GAMBO 30-60 x 5-10 mm, da cilindrico a subclavato, farcito; poi fistoloso, concolore al cappello o più chiaro; fibrilloso, con base bianca. tomentosa.
CARNE non ierofana, biancastra; con odore e sapore forti, di anice.
SPORkTA crema.
MICROSCOPIA spore ellissoidali, con base ottusa, 6,0-8,0 x 4,0-5,5 µm, lisce, cianofile, negli exsiccata prevalentemente in tetradi. Basidi 20-30 x 5-7 µm, tetrasporici. Trama imenoforale più o meno regolare di ife incolori. Pileipellis con struttura di cutis di ife parallele, con pigmento intracellulare. Giunti a fibbia presenti.
HABITAT a gruppi più o meno numerosi, nei boschi di latifoglie e di conifere, molto diffusa e piuttosto comune, dall'estate al tardo autunno.
NOTE - Nell'ambito del sottogenere Disciformes (Fries) M. Bon, che comprende specie con trama (sub)parallela, basidi relativamente corti e pigmento parietale dominante, il gruppo di C. odora si caratterizza per i colori verdastri e il forte odore di anice. Le altre Clitocpbe con odore di anice si trovano in un raggruppamento diverso, sottogenere Pseudolyophyllum Singer emend. sezione Fragrantes Harmaja ex Bon. L'odore di anice si mantiene o addirittura si esalta con la cottura sconsigliandone l'uso culinario, è tuttavia da segnalare che secondo alcuni ricettari, se ne potrebbe ricavare una sorta di gelato dal gusto anisato
LAMELLE da largamente adnate a subdecorrenti, fitte, grigiastro-verdastre; con il filo intero, concolore.
GAMBO 30-60 x 5-10 mm, da cilindrico a subclavato, farcito; poi fistoloso, concolore al cappello o più chiaro; fibrilloso, con base bianca. tomentosa.
CARNE non ierofana, biancastra; con odore e sapore forti, di anice.
SPORkTA crema.
MICROSCOPIA spore ellissoidali, con base ottusa, 6,0-8,0 x 4,0-5,5 µm, lisce, cianofile, negli exsiccata prevalentemente in tetradi. Basidi 20-30 x 5-7 µm, tetrasporici. Trama imenoforale più o meno regolare di ife incolori. Pileipellis con struttura di cutis di ife parallele, con pigmento intracellulare. Giunti a fibbia presenti.
HABITAT a gruppi più o meno numerosi, nei boschi di latifoglie e di conifere, molto diffusa e piuttosto comune, dall'estate al tardo autunno.
NOTE - Nell'ambito del sottogenere Disciformes (Fries) M. Bon, che comprende specie con trama (sub)parallela, basidi relativamente corti e pigmento parietale dominante, il gruppo di C. odora si caratterizza per i colori verdastri e il forte odore di anice. Le altre Clitocpbe con odore di anice si trovano in un raggruppamento diverso, sottogenere Pseudolyophyllum Singer emend. sezione Fragrantes Harmaja ex Bon. L'odore di anice si mantiene o addirittura si esalta con la cottura sconsigliandone l'uso culinario, è tuttavia da segnalare che secondo alcuni ricettari, se ne potrebbe ricavare una sorta di gelato dal gusto anisato