Fungo Epigeo
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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 40-120 mm, inizialmente subsferico, ovoidale, poi emisferico-campanulato, infine appianato, con umbone ottuso, già evidente nei giovani esemplari, cuticola feltrata, tipicamente lacerata a forma di stella, ornata da grandi squame radiali, di un colore bruno-rosso, bruno-grigiastro, più scuro al centro, su fondo crema pallido, facilmente staccabili dalla superficie.
LAMELLE libere, fitte, larghe e panciute, inizialmente bianche, poi crema, sovente con sfumature ocracee o rossastre.
GAMBO 70-150 x 5-15 mm, cilindraceo, slanciato, attenuato verso l'alto e progressivamente ingrossato in una base bulbosa, fistoloso-farato, poi cavo verso la base, superficie liscia e di colore biancastro-crema pallido sopra l'anello, altrove finemente screziata da bande bruno-rossastre, brunastre chiare, che lasciano intravedere il fondo crema pallido. Anello semplice, membranoso, grande, biancastro, con orlo grigio-bruno, mobile.
CARNE bianca, non virante o talvolta solo leggermente arrossante, con odore gradevole, fungino, e sapore gradevole, che ricorda quello delle noci.
MICROSCOPIA spore ellissoidali-ovoidali, 12-16,5 x 7,5-9 µm, lisce, ialine al MS, destrinoidi, metacromatiche, a parete spessa, con poro germinativo, cheilocistidi clavati o subfusiformi, cuticola con struttura di trichoderma. Sporata biancastra.
HABITAT isolata o gregaria, al margine dei boschi di latifoglie o misti, dalla tarda primavera all'autunno.
NOTE - M. konradii è caratterizzata dal tipo particolare della desquamazione pileica, vagamente a forma di stella, molto evidente per il contrasto di colore che determina. In M. excoriata la desquamazione è meno pronunciata e il gambo è solo pruinoso-feltrato.
LAMELLE libere, fitte, larghe e panciute, inizialmente bianche, poi crema, sovente con sfumature ocracee o rossastre.
GAMBO 70-150 x 5-15 mm, cilindraceo, slanciato, attenuato verso l'alto e progressivamente ingrossato in una base bulbosa, fistoloso-farato, poi cavo verso la base, superficie liscia e di colore biancastro-crema pallido sopra l'anello, altrove finemente screziata da bande bruno-rossastre, brunastre chiare, che lasciano intravedere il fondo crema pallido. Anello semplice, membranoso, grande, biancastro, con orlo grigio-bruno, mobile.
CARNE bianca, non virante o talvolta solo leggermente arrossante, con odore gradevole, fungino, e sapore gradevole, che ricorda quello delle noci.
MICROSCOPIA spore ellissoidali-ovoidali, 12-16,5 x 7,5-9 µm, lisce, ialine al MS, destrinoidi, metacromatiche, a parete spessa, con poro germinativo, cheilocistidi clavati o subfusiformi, cuticola con struttura di trichoderma. Sporata biancastra.
HABITAT isolata o gregaria, al margine dei boschi di latifoglie o misti, dalla tarda primavera all'autunno.
NOTE - M. konradii è caratterizzata dal tipo particolare della desquamazione pileica, vagamente a forma di stella, molto evidente per il contrasto di colore che determina. In M. excoriata la desquamazione è meno pronunciata e il gambo è solo pruinoso-feltrato.