Fungo Epigeo
Copyright © 2015-2025 by "S.I.S" · All Rights reserved · www.fungoepigeo.eu
Pubblicità
Pubblicità
Pubblicità
La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 15-35 mm, comvesso, quindi appianato-depresso con orlo a lungo ricurvo e sottile, con andamento plurilobato e sinuoso, poco carnoso, tomentosetto, di colore arancio vivo, arancio giallastro, talora più pallido al margine.
IMENOFORO pseudolamellare, formato da pliche piuttosto spaziate, ramificato-forcate, inten-enoso-anastomizzate, lungamente decorrenti, poco prominenti, spesse, con orlo assai ottuso, arancio rosato, rosa salmone, più pallide negli esemplari attempati, con sfumature grigiastre su fondo giallastro.
GAMBO 15-40 x 3-6 mm, dilatato all'apice, progressivamente attenuato verso la base, sovente ricurvo, pieno, subconcolore al cappello, biancastro alla base e generalmente un po' tomentoso-bambagioso.
CARNE molto sottile ovunque, di consistenza piuttosto tenace-elastica, arancio pallido, con odore debole, fruttato, e sapore un poco acidulo astringente.
MICROSCOPIA spore lungamente ellissoidali o ovoidali, lisce, pluriguttulate, 3,6-9,5 x 5-5,6 µm.
HABITAT in estate-autunno, nei boschi di latifoghe, specialmente castagneti e faggete, talora in quelli di conifere, gregario, in colonie di numerosi esemplari, non ovunque diffuso.
NOTE - Costituisce un po' la transizione fra i Cantharellus carnosi, "stirpe cibarius", quelli membranacei, di consistenza tenace-elastica, "stirpe lutescens", per la sua taglia piuttosto minuta, i colori assai accesi, arancio vivo fino ad arancio fuoco e le pseudolamelle con sfumatura rosata, C. friesii è una specie inconfondibile. Data la sua relativa rarità e 1'esiguità della carne, è da considerare di scarso interesse alimentare anche se, ad onor del vero, è specie di sicura commestibilità.
IMENOFORO pseudolamellare, formato da pliche piuttosto spaziate, ramificato-forcate, inten-enoso-anastomizzate, lungamente decorrenti, poco prominenti, spesse, con orlo assai ottuso, arancio rosato, rosa salmone, più pallide negli esemplari attempati, con sfumature grigiastre su fondo giallastro.
GAMBO 15-40 x 3-6 mm, dilatato all'apice, progressivamente attenuato verso la base, sovente ricurvo, pieno, subconcolore al cappello, biancastro alla base e generalmente un po' tomentoso-bambagioso.
CARNE molto sottile ovunque, di consistenza piuttosto tenace-elastica, arancio pallido, con odore debole, fruttato, e sapore un poco acidulo astringente.
MICROSCOPIA spore lungamente ellissoidali o ovoidali, lisce, pluriguttulate, 3,6-9,5 x 5-5,6 µm.
HABITAT in estate-autunno, nei boschi di latifoghe, specialmente castagneti e faggete, talora in quelli di conifere, gregario, in colonie di numerosi esemplari, non ovunque diffuso.
NOTE - Costituisce un po' la transizione fra i Cantharellus carnosi, "stirpe cibarius", quelli membranacei, di consistenza tenace-elastica, "stirpe lutescens", per la sua taglia piuttosto minuta, i colori assai accesi, arancio vivo fino ad arancio fuoco e le pseudolamelle con sfumatura rosata, C. friesii è una specie inconfondibile. Data la sua relativa rarità e 1'esiguità della carne, è da considerare di scarso interesse alimentare anche se, ad onor del vero, è specie di sicura commestibilità.