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Fungo Epigeo




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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
BASIDIOCARPO coralloide, largo circa 150 mm e alto circa 200 mm, solitamente di aspetto robusto, molto ramificato, con base grossa, solitamente più larga che alta, ben distinta, bianca o biancastra; dalla quale si innalzano rami abbastanza grossi; eretti; cilindrici, di un bel rosa vivo negli esemplari molto giovani, poi, via via, rosa-ocracci. salmone, terminano con apici appuntiti di un colore giallo limone; infine concolori ai rami. Biforcazioni dei rami (selle) prevalentemente a U stretta.
IMENOFORO non distinto, disposto sulla superficie delle ramificazioni.
CARNE abbastanza spessa; bianca; molle, marmorizzata con I'umidità; cassante col secco; talvolta un po' rosso-brunastra al taglio e alla manipolazione; odore leggero o insignificante, sapore amarognolo; asprigno.
MICROSCOPIA spore cilindrico-ellissoidali, 9,0-13,0 x 5,0-6,0 µm; verrucose, ialine al MS; basidi strettamente clavati, tetrasporici, con giunti a fibbia; struttura monomitica; costituita da ife settate, con giunti a fibbia. Sporata gialla.
HABITAT cresce sul terreno in boschi di latifoglie, soprattutto querce; estate-autunno, abbastanza comune un po' dappertutto.
NOTE - È una delle Ramaria più grandi (sono stati trovati carpofori di circa 300 mm di altezza!) e si riconosce facilmente per i suoi tre colori e per i suoi rami a portamento parallelo. E tossica e provoca una sindrome gastrointestinale con forti e continue diarree. R. neoformosa presenta rami divergenti; con biforcazioni prevalenti a V; R. flavescens; con la quale talvolta condivide lo stesso habitat; è la specie più prossima, per i colori simili, ma mostra i rami dicaricati; con aspetto sparpagliato, le selle miste, a U e a V e gli apici dei rami color giallo mais: R. fagetorum ha base più allungata; stretta e con angolazioni prevalentemente a V; R. certo è che si differenzia per i rami con colori più rossastri scuri e per il sapore e l'odore gradevoli, dolciastri