Fungo Epigeo
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La determinazione del fungo e la sua commestibilità vanno affidati a micologi certificati, nei centri di controllo degli enti sanitari (ASL). Informazioni errate o incomplete potrebbero recare danno con intossicazioni o avvelenamenti addirittura mortali.
Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.
CAPPELLO 80-130 (170) mm, carnoso, da emisferico a concesso, poi pulvìnato, margine un poco eccedente nel giovane, cuticola adnata, appena separabile all'orlo, asciutta, liscia, caratteristicamente grinzoso-gibbosa, di colore uniforme, bruno pallido, bruno-ocraceo, decolorante per disidratazione.
TUBOLI fino a 20 mm, arrotondato-depressi al gambo, da giallo cromo a giallo-verdognoli, immutabili al taglio, pori rotondi, un po' angolosi a maturazione, concolori ai tuboli, immutabili alla pressione.
GAMBO 50-120 x 10-25 mm, cilindraceo, sovente flessuoso e incurvato, duro, con base profondamente radicante, di colore giallo solforino, talvolta con decorazione anulare rossiccia collocata nella parte alta, privo di reticolo ma ricoperto da una fine punteggiatura forforacea concolore.
CARNE soda, a maturazione rammollisce nel cappello e diventa fibrosa nel gambo, bianca ma caratteristicamente gialla in prossimità della corteccia del gambo e sopra i tuboli, appena brunastra sotto la cuticola, immutabile al taglio. Di sapore dolce e odore gradevole o debole di fenolo alla base del gambo.
MICROSCOPIA spore ellissoidali-fusiformi, 10,5-13,0 x 4,5-5,2 µm, gialle al MS. Cuticola costituita da elementi a estremità allargata, tendenti a sferocisti. Sporata bruno oliva.
HABITAT nei boschi caldi di latifoglie (specialmente Quercus pubescens e Osma carpinifolia), specie continentale, termofila e calcifila dall'estate all'autunno. Solitario o a gruppi di pochi individui.
NOTE - Molto affine a B. impolitus, di cui costituisce il vicario più continentale e calcifilo, è distinguibile da quest'ultimo per le proporzioni più slanciate, quasi xerocomoidi, con gambo flessuoso e spesso sottile, e per la struttura cuticolare differente. Condivide con B. impolitus l'assenza di reticolo e la caratteristica decorazione forforacea del gambo. Potrebbe anche essere confuso con B. appendiculatus, che ha carne non così bianca, virante più o meno intensamente, ed è dotato di reticolo sul gambo.
TUBOLI fino a 20 mm, arrotondato-depressi al gambo, da giallo cromo a giallo-verdognoli, immutabili al taglio, pori rotondi, un po' angolosi a maturazione, concolori ai tuboli, immutabili alla pressione.
GAMBO 50-120 x 10-25 mm, cilindraceo, sovente flessuoso e incurvato, duro, con base profondamente radicante, di colore giallo solforino, talvolta con decorazione anulare rossiccia collocata nella parte alta, privo di reticolo ma ricoperto da una fine punteggiatura forforacea concolore.
CARNE soda, a maturazione rammollisce nel cappello e diventa fibrosa nel gambo, bianca ma caratteristicamente gialla in prossimità della corteccia del gambo e sopra i tuboli, appena brunastra sotto la cuticola, immutabile al taglio. Di sapore dolce e odore gradevole o debole di fenolo alla base del gambo.
MICROSCOPIA spore ellissoidali-fusiformi, 10,5-13,0 x 4,5-5,2 µm, gialle al MS. Cuticola costituita da elementi a estremità allargata, tendenti a sferocisti. Sporata bruno oliva.
HABITAT nei boschi caldi di latifoglie (specialmente Quercus pubescens e Osma carpinifolia), specie continentale, termofila e calcifila dall'estate all'autunno. Solitario o a gruppi di pochi individui.
NOTE - Molto affine a B. impolitus, di cui costituisce il vicario più continentale e calcifilo, è distinguibile da quest'ultimo per le proporzioni più slanciate, quasi xerocomoidi, con gambo flessuoso e spesso sottile, e per la struttura cuticolare differente. Condivide con B. impolitus l'assenza di reticolo e la caratteristica decorazione forforacea del gambo. Potrebbe anche essere confuso con B. appendiculatus, che ha carne non così bianca, virante più o meno intensamente, ed è dotato di reticolo sul gambo.