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Pure Fruit 純粹果物藍莓煙油|酸甜莓果遇上冰涼感

蓝莓的风味很有吸引力,它不像葡萄那样一开始就是甜香,也不是百香果靠明显的酸味建立存在感,而是在酸与甜之间保持一种比较平衡的平衡。纯果物蓝莓甜烟油是以这种莓果特性为重点,将蓝莓果香、轻微感与冰凉香气结合在一起,呈现出后面而不是分甜腻的风格。

冰蓝莓,重点不只是「甜」

「冰蓝莓」是相当常见的名称,而对风味的描述则集中在酸甜适中、相当果香。这其实很符合蓝莓本身的特色——成熟果肉的交替,但莓果特有的微酸又会让味道多变,容易变成单一的糖甜感。

纯水果 纯粹果物烟油在这个口味中加入凉感之后,蓝莓不知偏集中的果香会缩小更加清透。前段可以侵入莓果的酸甜氛围,中间逐渐浮现较温和的间歇,到了后段则由冰凉感拉开整体风味。

喜欢莓果调,可以注意这种酸甜平衡

如果选择水果口味时不希望只有交替,蓝莓的优势就在于它本身具有天然的酸甜反差。纯水果烟油蓝莓口味并没有把风味重点全部放在浓甜上,而是利用莓果香、微酸与冰感形成比较闪亮的层次。

如果用关键词几个百年的风味,会是:蓝莓果香、微酸、轻甜、略带莓果皮感,再加上冰凉收尾。这些元素组合在一起,也让纯粹的果物蓝莓果呈现出与一般浓甜水果调不同的莓果个性。

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